


独立開業支援

想いをビジネスに、イチから一緒に始めよう
お店を開きたいけれど、何を始めれば良いのか?何から手を付ければ良いのか?今どんなビジネスが流行っているのか?開業にどれくらいの資金が必要なのか?」と悩んでいる方は多いのではないでしょうか。また、フランチャイズに加盟するだけの資金がないという方もいらっしゃいます。さらに、資金がまったくない方もいらっしゃるでしょう。
そんな方々に向けて、弊社ではさまざまな開業支援を行っております。一緒にゼロからビジネスを始めるお手伝いをさせていただきますので、まずはご相談ください。
開業までの流れをわかりやすくサポートします
お店を開業する際、立地選定やコンセプトの決定、資金計画など、何をどう進めれば良いか分からないことがたくさんあるかもしれません。弊社では、そうした不安や疑問を一つひとつ丁寧に解消しながら、具体的な計画作りをお手伝いします。特に、少ない資金でも実現可能なプランを一緒に考え、資金計画や助成金の活用など、初期費用を抑える方法をご提案いたします。開業後の集客や売上アップの仕組みづくりも重要です。ターゲットに合わせたプロモーションやリピート客を増やす戦略など、お客様に選ばれるお店づくりのためのノウハウも提供しています。さらに、開業後も継続的にサポートを行い、運営中に出てくる課題や改善点についてもアドバイスいたします。初めての方でも安心してビジネスをスタートできるよう、私たちが全力でお手伝いします。
弊社ブランドにて独立開業
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大衆酒場 夢やでの独立開業 私どもが依然プロデュースした10坪のカウンター居酒屋です。スタッフを女性限定にし、さらに食事にも刺身や煮物など男性の方が安らぐ第2の家を目指したアットホームなお店です。 |
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| 目安開業資金 | 700万円~ |
| 目安店舗 | 8坪より15坪まで |
独立予定就業プラン(開業資金0円~)
| ※3年以上就業して頂き、さらに店舗経営ができると判断できる方に開業資金の一部もしくは全額を支援させて頂きます。(但し弊社で業態開発したもの及びプロデュースした店舗に限ります。) ※のれんわけ制度として既存店の運営委託やのれん分けによる店舗リース及び事業譲渡も行っていきます。 |
4つの手厚いサポート!
オープン支援
開業の準備は、多くの手続きや計画が必要で、初めての方にはハードルが高く感じられることもあります。弊社では、飲食店のオープンに必要な準備をトータルサポートし、オーナー様がスムーズに開業できるようお手伝いします。店舗デザインや内装のプランニング、メニュー開発、スタッフの採用と研修、集客施策など、オープンに向けた細かなステップを一つひとつサポート。オーナー様のビジョンを実現し、成功への第一歩を確実に踏み出すための万全の支援を行います。
のれんわけ
既存の飲食店をもとに新たな店舗を立ち上げる方法になります。成功した店舗のノウハウやブランド力を引き継ぎながら、新しいオーナーが独立できる仕組みです。弊社では、のれんわけを希望する方に対して、店舗運営のサポートからマーケティング戦略、スタッフ教育に至るまで、全面的に支援を行います。既存店の成功を基盤に、独自の店舗を開業するための道筋をしっかりサポートいたします。
開業までの流れ
①お問合せ
ご相談の依頼を頂戴いたしましたら、まずは打合せの日程を決定し、弊社担当がお伺い又はリモートにてご対応させていただきます。
②ご商談+お見積り
ヒアリングの上、お客様に最適なプランをご案内させていただきます。
③物件・調査・企画
各種調査・プランニング
立地条件、客層、店舗状況等の必要な情報を収集したうえでプランニングを行います。④空間プロデュース
店舗に合わせた什器・器具の選定やレイアウト、それに基づく導線設計などを行います。
⑤個性的なメニューの設計
提供するメニューの設計や、それを踏まえた什器などの配置まで提案します。
⑥開店に向けてのサポート
メニュー表の作成、スタッフへの指導、オペレーション調整など、営業開始に向けてのサポートを行います。

成功する秘訣!
個性的な看板商品がある

ほっこりする手作り料理
女性スタッフが家庭的な手作り料理を提供し、温かい雰囲気で会話を楽しむことで、売上向上に繋がる空間を作ります。

食品廃棄がない
食品廃棄をなくすため、必要な分だけを仕入れ、効率的に運営するので無駄を減らし、環境にも配慮しています。

アルバイト初日から調理
アルバイトは初日から調理に参加できるよう、簡単な作業から指導します。早期にスキルアップできる環境です。
独自の運営・接客ノウハウ

口コミ評価の高い接客法
口コミで高評価を得ている独自の接客法を取り入れ、リピート率向上に繋がるサービスをお教えします。

リピーターを作る
丁寧なサービスとおいしい料理で、再度訪れたくなるような魅力的な店舗作りをお伝えします。

地域に合った店舗提案
地域のニーズや文化に合わせたメニューやサービスで、長く愛される店舗作りをサポートします。
他の飲食店にはない弊社だけの特徴だから
真面目に継続することで
必ず成功するという自信があります。

直営ブランド



大衆酒場 夢や1号店
お帰りなさいが似合う店づくりを目指します。女性スタッフだけの営業で会話が弾む仕組みを考え、内装段階からカウンターの距離まで計算し業態開発しております。オペレーションも会話をしながらできることと会話から外れるための作業など、作業と会話のバランスまで考慮しております。
店舗詳細
| 店名 | 大衆酒場 夢や1号店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県姫路市駅前町301番地 |
| 電話番号 | 079-226-3748 |
| 営業時間 | 10:00~22:30 |
| 定休日 | なし |


大衆酒場 夢や3号店
気軽に立ち寄れて、気づけば話している。そんな“つながり”のあるお店を目指しています。当店は女性スタッフだけで営業し、柔らかな雰囲気と細やかな気配りで、自然と会話が生まれる空間づくりを心がけています。カウンターの形や距離感、照明の明るさまで計算し、お客様がリラックスして過ごせる環境を整えました。初めての方でも自然に打ち解けられる――そんな居心地のよさを、女性ならではの温かさでお届けします。
店舗詳細
| 店名 | 大衆酒場 夢や3号店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県姫路市駅前町225番地 |
| 電話番号 | 079-288-8802 |
| 営業時間 | 14:00~23:00(平日) 14:00~22:30(土・日・祝) |
| 定休日 | 不定休 |


大衆酒場 夢や5号店
カラオケとお酒を静かに楽しみたい方へ、居心地の良い大人の空間をご用意しました。女性だけの営業で、きめ細やかなおもてなしが魅力です。上質な音響設備と美味しい料理に囲まれながら、気軽に歌い、気の置けない仲間とリラックスして過ごせる特別な夜をどうぞ。
店舗詳細
| 店名 | 大衆酒場 夢や5号店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県姫路市駅前町225番地 |
| 電話番号 | 079-226-5067 |
| 営業時間 | 15:00~23:00(平日) 15:00~22:30(土・日・祝) |
| 定休日 | 月曜日・不定休 |


昼から酒場 neo夢や
姫路名物を味わうなら当店へ。人気の「蒸し鶏ネギ塩だれ」や「ひねぽん」などの料理と、相性抜群の地元日本酒を日替わりでご用意しています。カウンター席のみのお洒落な空間は、女性一人でも入りやすく、昼飲みや貸切にも対応。観光や仕事帰りに、気軽にお立ち寄りください。
店舗詳細
| 店名 | 昼から酒場 neo夢や |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県姫路市駅前町227番地 |
| 電話番号 | 079-280-8225 |
| 営業時間 | 14:00~23:00(平日・土曜) 14:00~22:30(日) |
| 定休日 | 木曜日(隔週で水曜休日) |

会社情報
会社概要
| 会社名 | 株式会社トラストグラシアス |
|---|---|
| 所在地 | 〒670-0927 兵庫県姫路市駅前町225 |
| 電話番号 | 079-226-5095 |
| 代表者 | 代表取締役 今榮 章 |
| 資本金 | 600万円 |
| 事業内容 | 飲食店プロデュース 独立開業支援 |


